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紧急事态月延长 餐饮店迫于生计违规营业
作者:王亚囡  来源:日本新华侨报  发布时间:5/12/2020 3:34:38 PM
 

在日本政府宣布进入“紧急事态月”之后,东京都也相继出台措施,“要请”社会各界采取不同方式以配合抗疫防疫需求。其中,对于备受关注的餐饮业,东京都要求店主只能营业到晚间8时,而酒精饮料只能销售至晚间7时。

此举出台之后,绝大多数的餐饮业从业者都严格遵守。记者也注意到,华灯初上时,原本应该人流熙攘、觥筹交错的新宿饮食街,如今如荒城一般的寂静。

不过,就在本周,这种安静渐渐被打破。越来越多的饮食店和小酒馆将营业时间悄悄延长至深夜。

东京都承诺,对于那些缩短营业时间或者暂停营业的店铺,将提供最高50万日元或者100万日元的补贴。但有店家在接受记者采访时表示,每个月仅房租和人工的开销就高达150万日元。

一鼓作气,再而衰,三而竭。对于日本政府宣布的截止至5月6日的“紧急事态月”措施,大家都表示克制和遵守。但是,如果像日本政府所说的那样,将“紧急事态”延长至5月底,很多从业者坦言,“那实在有些强人所难”。

不过,即使部分恢复营业时间,店家也采取关闭聚会用包间、设置隔离座位、开辟外带服务等方式,尽可能配合防疫需求。另一方面,一些老顾客也都自觉配合,尽可能选择外带而不是堂食。

近日,日本电视台做了一项调查,“外出自肃结束之后最想做的事情是什么?”位列榜首的居然是“出去吃饭”。可见,以居酒屋为代表的饮食文化在日本人心目中占据特殊地位。

对于“令行不止”的现象,有居酒屋店主坦言,明知道有违政府要求,自己也不敢大张旗鼓的营业,但是迫于生存压力又不得不继续,迫切需要政府出台指导政策。

 
   
   
 
   
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