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瘦身方式靠谱才能有效(健康互联网)
作者:文 心  来源:人民日报海外版  发布时间:8/1/2014 12:48:01 PM
 

《 人民日报海外版 》( 2014年08月01日   第 14 版)

中国保健协会与绿瘦(中国)健康科学技术委员会去年联合发布的中国首个肥胖指数,即绿瘦指数显示:中国人对肥胖更敏感,中国人对体重健康的要求更高。调查显示,当体重身高指数(BMI)值大于20.5时,普通中国女性就感觉自己胖了,开始出现减肥的意愿和行为。

中国食品发酵工业研究院蛋白功能肽产业化研究发展部主任助理、基础研究中心主任林峰博士在以“如何靠谱瘦身”为题的演讲中表示,一般我们将BMI等于或大于25定义为超重,将BMI等于或大于30定义为肥胖。庞大的超重人群带来了巨大的瘦身需求,虽说“要么瘦、要么死”的口号稍显夸张,但是每个人身边喊着“我要瘦”的人,估计一双手都数不过来。

林峰说,目前常见的减肥误区有:不吃主食、不吃早餐、绝食减肥、保鲜膜减肥法等,这些方法对身体均有损害。而饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,调整膳食构成是科学减肥的基本原则,包括:

1、适量食用低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物的食物(如燕麦);

2、增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重;

3、在膳食营养素平衡的基础上控制每日摄入的总能量;

4、使用减肥保健食品,既要满足人体对营养素的需要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。

 
   
   
 
   
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