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日本酵素那些事
作者:齐滨元  来源:日本新华侨报  发布时间:2015/07/11 14:32:35
 

近年来,日本各大药妆柜台上,酵素类产品抢占了半壁江山,成为中国游客“爆买潮”中的“新宠”。酵素类产品由于口感好、效果佳广受好评。很多使用过酵素的人,也对该类产品赞不绝口。

“酵素”二字看着高大上,其实土得掉渣。 “酵素”一词来源日本,而在中国,“酵素”一词有个更加为人所知的名称:“酶”。酶参与人体所有的生命活动:比如思考,运动,睡眠,呼吸等。酶的催化作用催动着生命现象不断健康的运行,人体内酶越多,越完整,其生命就越健康。所有的疾病的发生都是由于酶的缺失或者不均衡引起的。

在日本,补充酵素产品的应用已有上百年的历史,食用“酵素”成为了日本人的健康长寿习惯。就如中国人习惯补钙一样,近些年来,美国、欧洲等先进国家更流行补酵素。酵素的走红,也是因为当前人们对补充酶的需求很大。据医学研究报告,大约有六七成的现代人存在酶量不足的问题。

近年来,日本酵素产品能够一路走红,成为“日本制造”的新标签,主要有三个原因。其一,商家宣传补充酵素可以调节机能,促进新陈代谢、排毒瘦身、净化血液、平衡体内的酸碱值等等,这几乎涵盖了都市生活人群普遍的健康需求。产品包装上都以浓缩100-300种日本本地种植的果蔬酵素精华做为卖点,强调果蔬摄入不足、生活压力大、环境污染和不良作息习惯的人群,都是可以通过服用酵素来改善的。

第二,比较合理的价格也是酵素走红的一大原因。一袋含有30天量的酵素丸算上邮费也不过一百元,酵素粉末大约在150-200元左右,而最贵的酵素原液差不多600-700元人民币,远远不必比动辄上千的胶原蛋白产品。

最后,酵素产品服用方便,味道好,易携带。以酵素颗粒为例,此类产品多为黄豆大小的颗粒,多为袋装,每天服用2-4粒即可。酵素粉末则形式多样,有独立条包的可放入任意饮食内溶解;也有和牛奶一起冲服的多种口味酵素粉末。

但是,酵素类产品可不是拿着就吃,还要注意很多事项。服用酵素期间唯一要配合的就是多喝水,原因就是帮助把代谢分解的毒素垃圾随着尿液排出体外。另外,食用蔬果,充足睡眠,适量运动会加快身体排出毒素;加水凉饮、温饮(温度不能超过40)均可

服用酵素期间,如果身体产生明显不适,可减量减次服用,或放饭后一小时服用,甚至可暂停使用,待不适消失后,再坚持服用(一般不建议暂停,减量坚持饮用更好),千万不要放弃;服用效果明显,短则数日,长则1-3月(视个体差异而定)。

1.一般保健:早晚空腹20-30ml。可缓解疲劳,精力充沛,提高免疫力。

2.亚健康人服用:空腹2-3次/天,30-60ml/次。好转效果短则数日,长则1-3月。

3.辅助疾病体质的改善:餐前30分钟-1小时30ml/次,3-4次/天。一般1-3月即有好转现象。心血病、糖尿病、高血压、哮喘患者初服期,以餐前空腹10-30ml/次,每天2-3次,根据初服反应情况,减量减次,循序渐进服用,以能接受好转反应为准。胃部有疾病的可减量减次空腹或饭后1小时服用。住院病人请咨询医生或专业人士服用。

4.减肥:每餐前1小时和临睡前半小时空腹30-60ml,每天3-4次。可配合断食疗法,效果明显。

5.增肥:餐后半小时服用,每次30ml,每日2-3次。可增强胃肠吸收功能,增强体质,效果明显。

6.解酒:除正常保健服用外,在饮酒前后各服30ml。酵素可分解血液里的酒精,经胃肠代谢,减少酒精进入肝脏,可护肝,防宿醉,缓解头痛。

7.想美容的人:每天餐前30分钟空腹30ml,每天2-3次。因为皮肤新陈代谢很快,大约1月脸上就会变得白皙有光泽。

8.老年人服用:空腹20-30ml/次,2-3次/天。

9.儿童服用:3岁以上的,餐后半小时服用10-15ml/次,1-2次/天。10岁以上的,餐后半小时服用10-20ml/次,1-2次/天或加水稀释当饮料喝。肥胖的,可酌情放饭前服用。可帮助代谢吸收营养,增强体质,提高免疫力,尤其不喜蔬菜偏食的儿童。

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