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汪先恩谈中医养生文化
 来源:日本新华侨报网  发布时间:2016/05/28 18:48:52
 

日前,汪先恩博士应邀在淑德大学谈“中医养生文化”,摘其要点,以飨读者。

汪先恩说:“养生”是中医概念,西医一般是病了之后才治疗,而且要满足一定诊断标准才认可有病。中医学认为治疗未病才是高明的医生。《黄帝内经》曰“是故圣人不治己病治未病,不治己乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱己成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎?”意思是说,高明的医生善于治未病,如果等到已病再治,好比口渴了才挖井,打起仗来才做兵器,太晚了!

什么是未病呢?就是处于健康与疾病之间的状态。人的自然天寿约120岁,大部分时间处于未病状态,如果注意养生就接近健康,相反接近疾病。未病处于萌芽阶段,机能疾病处于轻病阶段,都容易治疗,成本也比较低,如发生器质性病变,治疗起来就比较棘手,成本也高。医疗费攀升压迫财政是全世界的通病,所以治未病的理念逐渐被世界重新认识。

病因有内外之分。通常病因是指病毒、细菌、寄生虫、外伤等外在看得见的因素,而中医学把饮食起居及精神环境等生活因素也看做病因,影响内部体质,多数情况下内因比外因更重要,取决定性作用。即便是外在的致病因素存在,只要你内在综合抗病能力的正气大于致病因素的邪气,仍然不会得病。

我观察到,从不打流感疫苗而用中药和养生方法强化体力的中学生,尽管周围那些打流感疫苗的同学纷纷病倒了,始终不得流感,传而不染,就是内部强盛的结果。对体虚者的机会细菌感染,抗菌素常常无效,而中医扶正祛邪的补益方法,不直接攻击细菌,却往往取得意外的效果。

中医的核心思想是阴阳平衡。阴阳本是自然现象,太阳照到的状态为阳,照不到状态为阴,地球妙在与太阳的合适距离,处于不太热也不太冷位置,加上公转和自传,维持了全体的阴阳平衡,如果一面或一个区域一直朝阳,另一面或区域永远见不到阳光,那也不能成为有生命的星球,可以说,生命是阴阳平衡的结果,因此细胞乃至世界上万事万物都符合这个规律,违背这个规律就发生异常。

药食同源。“薬”字是使人体快乐的草,原始人的主要工作是找食物,饥饿时不快乐,病痛时也不快乐,摄取后能解决饥饿的东西演变成了食物,摄取后主要解决病痛的东西演变成了药物,也有很多既做药物又做食物,如大枣、山药等。当然古人在这个过程中遇到了很多毒物,毒物性大的东西就从食谱中删除了,小毒而有治疗作用的列入下品药物。

水谷精微比营养物质笼统,但很有见地。中医学强调水是第一营养物质,我们知道水占成人体重的约70%,婴儿体重的80%,可见水非常重要。营养学很有趣,但比较片面,需要不断完善,历史上有很多教训。

19世纪证明人体的营养物质是蛋白质、脂肪和糖三种,便以精食这三种加工食品为时髦,结果不明原因的浮肿心衰剧增,死了很多人,后来才知道,原来还需要维生素。以前的营养学书中,讲科学证明植物纤维阻碍人营养物质的吸收,是个坏的东西,吃纤维视为不科学,于是欧美地域大肠癌剧增。

饮食的平衡不光是热量问题。还包括酸苦甘辛咸等味道的平衡,更包括寒凉的平衡。譬如,辣椒素等辛香料成分本身无热量,但有药理功能,如兴奋神经,促进消化、发汗等,抗流感病毒药达菲(Tamiflu)开始是从八角中提取的,食含五香粉的汤料预防流感自然也有可能。当然任何好东西过多地摄取也有害,平衡最重要。

养生对原子弹或自然灾害等不可抗拒的特殊外因意义不大,但通过注意饮食、精神、劳逸三大平衡的自我调节,无疑能减少或减轻生活习惯病,有利于康复。

 
   
   
 
   
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